[邀約]謎樣般的巧克力誘惑❥貝克街頂級巧克力蛋糕。銀色馬

巧克力蛋糕品牌多以外語或甜蜜的形象來命名，這天品嚐的蛋糕卻是以大偵探福爾摩斯居住過的”貝克街”來做為品牌名稱真是特別。 貝克街的包裝十分完整，就連外箱都是貝克街蛋糕專用 許多廠商都忽略了這小小的細節 :) 外箱打開後，內有燙金提袋、信封內裝有刀叉、盤子組、品牌故事簡介及用塑膠套包裹住的黑色蛋糕盒。 品牌故事介紹排版方式似新聞報紙，圖文豐富，令人忍不住先拿起來讀完再開箱，美食當前 不容易阿XD 打開塑膠套後，精美的蛋糕禮盒就出現啦! 禮盒上用的是皮質的綁帶以X字型將禮盒牢牢的固定 無論包裝、紙材等配件挑選上，都可以感覺到店家對自己產品的重視，希望將產品最好的一面呈現給顧客 外盒側邊上印有一段英文，其中i t m n j i 用白色字體給標明起來，看似密碼~ 好需要福爾摩斯來解答!! 無奈彎彎我只是個貪吃鬼，迫不及待的把盒子先打開再說!!! 一打開盒蓋，濃濃的巧克力香撲鼻而來 打開後，我又驚呼一聲! 居然品牌故事英文版直接燙印在盒內~ 還是略過，重點在蛋糕!! 店家提供兩款巧克力蛋糕，銀色馬、綠玉皇冠 綠玉皇冠較甜，怕甜的我就選銀色馬啦 蛋糕形狀簡單高雅，襯底的金色紙板閃閃發亮，更凸顯了蛋糕的美麗~ 有種低調的奢華感! 正在煩惱該如何把蛋糕拿出這很深的蛋糕盒時，才發現店家的巧思! 襯底的金色紙板兩旁雖然用雙面膠固定，但使勁一拔，便可以變成提把，從兩側將蛋糕順利的抬起。 p.s.這把手還是菸斗的造型~ 分明就是福爾摩斯的煙斗阿^^ 來一張蛋糕正面照，金色托盤襯底，巧克力蛋糕宛如高級精品! 依照店家指示，蛋糕要在冷藏後回溫20分鐘再食用，口感較佳。 那就一邊拍照一邊慢慢等待吧~~ 不同於一般的圓形蛋糕，貝克街巧克力蛋糕，圓錐斜狀的花紋蛋糕體，內注入巧克力內餡，令人期待阿! 一刀切下去，最好拿大隻一點的刀子，這蛋糕高又厚實 斷面秀! 很清楚可以看到蛋糕內的兩種組成 一刀切下內軟外硬，還真需要一點功夫才能將蛋糕切的漂亮! 不同於一般的巧克力蛋糕，銀色馬的蛋糕體偏硬是因為麵粉含量非常少 蛋糕體成分多使用Arcango Noir阿肯高特級莊園巧克力，可可含量高達85％!! 味道濃郁、口感紮實，有點像是布朗尼蛋糕 銀色馬內餡採用Maralumi瑪拉露密莊園特級巧克力，可可含量64％ 入口濃滑，像是絲綢一般，口味偏苦、帶點酸，很有層次深度! 單吃內餡易膩、吃蛋糕單調，兩者搭配一起入口最為適合，美味程度令人激賞 第二天拿蛋糕出來退冰，因為寒流所以擺的時間加長了一些，蛋糕因此變得鬆軟，內餡也變更滑順，像是巧克力醬般，美味更升級!! 謝謝貝克街的招待，我們家已經說好要回購了 :) 貝克街 電話: 0975108194 地址: 台北市內湖區成功路三段187巷9弄1號(僅接受宅配,無現場購買方式) 網站: http://www.bacostreet.com.tw/