(歇業)新北中和║赤燒日式餐館居酒屋

赤燒日式餐館位在中和廣福路上，乍聽之下很陌生的位置 其實就在有好多美食聚集的中和廟口附近 店門外的大紅燈籠一盞盞，沒錯! 就是這了~ 說是日式餐館，但彎彎覺得如果說是居酒屋，大家應該更懂那種氛圍吧! 店面略為狹長，料理台就占了近1/2的區域，室內約有56桌加吧檯，還有2樓 走進店內，可愛服務生小姐親切的招呼 店長小海隨興的與客人閒聊 這裡不像是餐廳，倒很像店長和我聊到的”深夜食堂” ↓ 招待小菜 等待友人的同時，店家先送上招待小菜-竹筴魚蘿蔔煮 ↓ 嚴選刺身盛合 店家每天新鮮嚴選的漁獲，才能做成生魚片 一條條今日特選魚就放在吧檯上，讓客人直接看直接選，保證不放隔夜 點菜看菜單也不準，因為店長有好多的創意菜色，要看吧檯上的板子或直接問店長才知道~ 你說~ 這不就是深夜食堂? 赤燒的生魚片新鮮，品質不錯~ 這天的鮭魚是半生熟的炙燒鮭魚片，令人印象深刻的是油脂較豐富、肥美的紅甘! ↓ 清酒 來到這種日式居酒屋怎麼可以不來點酒精呢? 好友C挑了這款好美的粉色”越乃雪割草”清酒 瓶身和小酒杯都好可愛，粉色應該代表櫻花或是草莓之類的吧? 可惜沒有就是清酒味@@ 我們太淺薄，喝不出它的獨特之處! ↓ 頂級生牛肉 好像不敢吃生牛肉的人很多!? 其實不可怕阿(認真貌) 如果不看著它，應該不會感覺到是生的XD 鹹甜的和風醬汁牛肉，搭著清爽的洋蔥再沾點蛋液，好吃阿怎麼有人不懂>< ↓ 炸香雞 炸雞塊炸得香酥，雞肉汁多滿溢出來 ↓ 重烤鰻魚捲壽司 正想說都沒點到可以吃飽的菜色，店長就送上了鰻魚捲! 這是菜單上沒有的隱藏版料理唷:) 賣相相當好的鰻魚捲壽司和之前吃過的N.C.I.S.德相美式加州壽司 有點相似 壽司用炸蝦、煎蛋、小黃瓜、蘆筍等食材捲起，外頭再包覆油亮亮的蒲燒鰻魚 鰻魚味香、小黃瓜和蘆筍的清脆，讓這個壽司捲口感多元 ↓ 岩鹽牛小排串、豚肉青蔥串 居酒屋必點菜色當然非串燒莫屬啦! 油脂豐富的牛小排串，每塊的邊邊都帶條筋 雖有筋，卻不會很硬、難咬，牛肉隨著咀嚼越散發出牛肉的香氣! 大推 ↓ 明太子雞肉串 雞肉串上滿滿的美乃滋，這吃下去要再去操場跑幾圈啊?? 可是七味美奶滋和軟嫩的雞肉搭配的超好阿!!! 於是我還是美乃滋一點也沒刮的，吃下肚了! ↓ 酥炸軟殼蟹 本人一口都沒吃到的軟殼蟹… ↓ 時令烤魚 因為和好友C兩人集中火力在吃魚 銀白色的魚烤的焦香，水份完全鎖在魚肉內，魚肉甜、細 ↓ 鐵火卷 再加點個鐵火捲… ↓ 黑糖葛切 點個甜點來做ENDING 原以為是一塊塊的葛切，沒想到像是米苔目 加上黑糖~ 嗯…口感微妙! ↓ 酒釀番茄 反倒是另一道甜點- 酒釀番茄 酸甜番茄味中還帶有一點草莓香 為這天朋友聚餐畫下個完美的句點。 赤燒日式餐館 電話: (02) 2242-1813 地址: 新北市中和區廣福路55號 營業時間: 週二至週日 17:30~01:00 週一公休