連續15年香港銷售冠軍❥香港美心月餅 廣式雙黃蓮蓉。蛋黃豆沙

雖然中秋節已經過去了，但吃到好月餅還是忍不住想要跟大家分享一下! 從小在家過中秋習慣吃廣式月餅，久而久之似乎中秋節對我而言，要吃廣式的月餅才算過中秋~ 早期的馬來亞，接著喜來登，近幾年改吃奇華月餅，今年中秋節前夕剛好家人從香港回來，順手在機場買了一盒”限量版”美心月餅 光是包裝就吸引目光，長方形彩色鐵盒設計的十分有香港的特色 內裝有6個月餅，兩個約185克的大月餅是美心最暢銷的雙黃白蓮蓉&雙黃蓮蓉月餅 搭配四個小月餅，各約90克;瑤柱伍仁、豆沙蛋黃、低糖蛋黃白蓮蓉、低糖橄仁白蓮蓉月餅 最妙的是~ 在側面發現了序號貼紙!! 這年頭難道連月餅都有仿冒品嗎!? 首先從招牌雙黃蓮蓉開始試食先來個斷面秀~ ↓ 雙黃蓮蓉 油亮亮紮實橘紅的鹹蛋黃包附在綿密的蓮蓉餡料之中 由橫切面最能看出皮薄餡多不是我亂講的! 在我們家，習慣將月餅切成4或8塊一人一小塊，吃月餅配高山茶解膩 通常切沒兩塊大家便會舉手投降，但是!! 美心真的是太神奇了~ 蓮蓉不單有甜還聞得到蓮蓉的香氣，蓮蓉餡細緻、綿密；鹹蛋黃和一般我們吃稀飯配的可天差地遠了，有油脂、香、不乾硬! ↓ 瑤柱伍仁 因為6個中有4個都是蓮蓉口味，第二款月餅我們選擇瑤柱伍仁 滿滿的各式核果塞滿了月餅，光是切兩刀都有困難~ 因為原料價格，伍仁月餅算是廣式月餅中製作成本最高的一款，但伍仁月餅的氣味及油膩感始終無法討我歡心XD 在此就不評論伍仁月餅好不好吃啦 ↓ 蛋黃豆沙 第二心頭好蛋黃豆沙月餅，很可惜是個小月餅，總覺得兩個大月餅應該是一個蓮蓉一個豆沙才剛好啊 美心的蛋黃豆沙月餅也是極品! 吃了好幾年的奇華月餅輸掉了XD 除了剛剛提到的油亮香濃的鹹蛋黃外，烏豆沙綿滑順口，香甜中帶有蛋黃的鹹香，一口月餅一口茶，剎是幸福 解決完了三顆月餅後，我們將整盒月餅放入冰箱中，隔了兩天再戰! ↓ 雙黃白蓮蓉 從冰箱剛拿出來的月餅，切下去較硬，沒有前兩天未冰過時那樣油亮油亮的美麗蛋黃 = = 拍起來不漂亮，不過依然好吃! 皮薄餡香，標榜著蓮蓉用的是湖南湘潭寸三蓮子，是歷代皇朝貢品! 最後，再試個低糖款~ ↓ 低糖橄仁蓮蓉 這款也是小月餅，相較於其它的蓮蓉月餅，低糖確實有稍微不甜一點~ 但也許這跟台灣飲料店的半糖其實只是減一點點糖一樣，讓消費者心安而已 橄仁添增了口感，讓月餅更為豐富，但彎彎覺得少了蛋黃似乎少了一味! 如果有蛋黃橄仁蓮蓉口味，味道、口感就都具備了^^ 看到限量版而腦波減弱的人、壓根沒聽過美心月餅的一家，在吃過香港美心月餅後徹徹底底的變成美心的粉絲！ 香港美心月餅 http://www.mei-xin.com.tw/index.html