台南║想像總是比較美好❥香格里拉台南遠東大飯店 遠東Cafe

近來飯店buffet走奢華風，像是要好幾個月前訂位的探索廚房、推出龍蝦牛排吃到飽的君品生意都超級好 但說實話這種超高價位不是能常吃的阿~~ 一般的飯店buffet就相對親民多了! 一直以來都對遠東cafe的buffet有種莫名的嚮往，似乎是曾看過不少格友推薦過，沒想到無緣吃到台北香格里拉遠東cafe，這次來到台南居然有人請客遠東cafe阿! 超 開 心 台南遠東cafe在10樓，椅子採用厚厚的軟式坐墊，軟軟的坐起來很舒適，如果能訂到窗邊的沙發位會更棒!! 假日中午11:30開始用餐，很幸運的搶在第一個進入用餐區可以和大家分享滿滿的食物盤阿 請原諒我的隨身小相機這天拍的好晃阿XD 第一個當然是先衝日式料理區 生魚片是現點現切，有旗魚、鮭魚、鮪魚、鯛魚、沙腸可選，各式手捲也是現點現做。 海鮮提供的有旭蟹、鮑魚片、日式小章魚、燙白蝦。 旭蟹大小不一，同桌4人各拿一隻3個中獎有蟹黃喔! 白蝦燙的熟度剛好，蝦殼易剝，蝦子鮮甜、有彈性~ 遠東cafe供餐區大致上是圍繞著中間這個三角造型甜點區來擺設，再往深處走過去是熟食區、現切肉片區，往右邊有沙拉、冷盤區。 先走到中間瞧瞧甜點區有啥好貨吧! 巧克力噴泉當然不會少，一旁的棉花糖、水果都已串好，很方便。 杯子蛋糕、起士蛋糕看起來都很可口，第一輪還是先吃點鹹的! 往右走向冷盤區，是煙燻鮭魚阿!! 還有海蜇皮、燻魚片、火腿料理、各式各樣的沙拉… 我的第一盤 因為一盆已經拌好的蘿美生菜看起來很美味阿，就算知道來這吃草不划算還是硬拿了一些。 沙拉區也有自己搭配的沙拉，要玉米筍、苜蓿芽、花椰菜…等都可以自己搭配。 凱薩沙拉果然沒辜負我的期望清脆爽口，煙燻鮭魚佐洋蔥酸豆，吃一片賺一片~ 就燻魚排胡椒味重，魚肉乾澀，逼! 出局~ 另一區在排隊的是豬肉和牛排啦! 友人各拿了一大塊，據她所言，兩款肉質都不錯! 解決完一盤，這次就走向熟食吧 提供兩款薄片pizza，一鍋一鍋的豆類、醬汁，這區塊偏西式口味，大部分我都沒興趣，自動跳過XD 熟食區一邊是中式料理，除了現煮的擔仔麵外，一盤盤的熱食也滿受歡迎的。 有一位巡邏的廚師，如果看到有哪道菜快見底，便會請內場廚師盡快補上! 補菜很勤快，值得嘉許! 一旁有幾個蒸籠，燒賣、珍珠丸、蒸餃到碗粿都有耶!! 不虧是台南，看到碗粿真是太驚喜了~ 算是彌補了我這趟到台南沒吃到碗粿的小小心願 燒賣的賣相不是很美麗，饅頭我也很懷疑有幾個人會來這午餐吃饅頭阿>< 逛得很開心，沒想到繞了一整圈最後拿的熟食還是一點點；切了一塊薄片牛排搭上馬鈴薯泥、碗粿一小塊、炸排骨一塊 XD 在走回座位的路上拿了受好評的海鮮 大家都說好的生魚片，我運氣很差的採到雷 (哭哭) 生魚片遇到好多筋，咬起來費力，和大家說的不一樣!! 牛排到是軟嫩有牛肉香，配一旁的薯泥，奶油香滑，一個讚 超幸運的挑到了一隻有許多蟹黃的旭蟹，最愛蟹黃啦 至於旭蟹的肉質，因為是冷凍螃蟹，吃起來粉粉的~ 清燙白蝦就相對出色! 新鮮好剝殼，沾點醬油就很美味! 清燙牛肉湯也是在地特色，在飯店裡就吃的到~ 最後再回到甜點區取甜點和水果~ 葡萄柚都已經剝皮切片好了，超方便的阿!! 飲料很奇妙的躲在甜點區中較矮的位置，如不注意很容易忽略~ 奶酪總類很多，全部聚集在一層層的架子上，每一種口味都想來一個^^ 我最喜歡蔓越莓口味的~ 連吃了兩個 這次來台南遠東cafe的時段是假日午餐，菜色應該是比平日來的豪華，可惜逛了幾圈，熟食區並沒有特別想要取的食物。像是拿了一小塊排骨，沒想到又乾又硬；幾盤菇類熟食看起來頗像家庭料理。日式料理區其實也一般般，特調飲料區大排長龍，表現相對優秀的是沙拉冷盤區和甜點。 不能說遠東cafe不優，個人很喜歡他們將台南在地特色料理加進buffet中，像我一樣沒辦法盡藏台南小吃的朋友也可以一餐就吃到想念的味道；只是和幾個友人吃這一餐，每個人大概吃完第2盤就不知道該拿什麼了!熟食區菜色無新意可能才是問題所在，終於能體會什麼是想像比現實來的美好 香格里拉台南遠東大飯店 遠東Cafe 電話: (06) 702-8888 地址: 台南市東區大學路西段89號10樓