久聞小高玉壽司的大名,無奈實在是離平常的生活圈太遠,就一直放在採點清單中~ 小高玉 (1) 這天約了好友千里來報到,發現小高玉的地點意外的好找 南港展覽館站1號出口出來,展覽館對面的辦公大樓一樓,就是小高玉 這天抵達的時間以經是晚上7點多了,天色昏暗,拍了一張店家門口的照片給大家看看 店面很大,入口處還有無障礙空間唷! 小高玉 (23) 長型的餐廳以水族箱區分為兩邊,一是迴轉壽司,二是鐵板燒 因為生意實在不錯,一直到快打烊的時候才拍到這沒人的室內陳設 小高玉 (22) 和日本的旋轉壽司一樣,料理台在中間 客人圍繞著料理台享用現作壽司,邊和師傅閒話家常 小高玉 (2) 我們很幸運的坐到沙發區,這在旋轉壽司餐廳裡,是最棒的好位子阿!! 空間大、沙發舒適,家人朋友可以面對面聊天,又可以拿到旋轉壽司 師傅時不時的會移動過來解說食材,關心用餐狀況 小高玉 (3) 旋轉壽司必備的按壓式熱水不能少!! 有人跟彎彎一樣認為這玩意和旋轉盤一樣是旋轉壽司的象徵嗎? 小高玉 (4) ↓海藻章魚醋 小高玉 (5) 和風醋味微酸不嗆,內容物有小黃瓜、蟹肉、海藻、章魚 各食材口感迥異的搭配,清爽開胃 ↓醋物 小高玉 (6) 由左至右依序是風味榨菜、龍蝦沙拉、醃蘿蔔 師傅自製的醃蘿蔔片,酸酸甜甜,切成薄片依然脆口 小高玉 (7) 龍蝦沙拉,大塊龍蝦肉和蝦卵、美奶滋醬的結合,感覺拿來做三明治也會很棒! 在三款前菜中,彎彎我最愛風味榨菜,鹹香涮嘴,好想配粥吃阿XD 小高玉 (8) ↓ 生魚片-鮭魚肚 / 牡丹蝦 / 紅甘 小高玉 (11) 擺盤好美阿!!! 最愛吃生魚片的我,隨意的拍了幾張就先大快朵頤了~ 小高玉 (12) 新鮮肥美的牡丹蝦!!! 友人喜歡富含油脂的紅甘生魚片~ 但說來說去都比不上我們兩個的心頭好,鮭魚肚 師傅特別在鮭魚肚上畫了四刀,像扇形般的呈現~ 鮭魚軟嫩,咀嚼時,嘴裡感受到那濃濃的鮭魚油香,是其他魚種無法相比的!!! 小高玉 (9) ↓ 握壽司 小高玉 (13) 空拍一張握壽司~ 光線不優真是不好意思~~~ 一人份握壽司有五貫 有右至左依序是比目魚鰭邊肉、芥末章魚、海膽、星鰻、鮭魚蝦卵燒 小高玉 (14) 芥末章魚軍艦壽司,芥末味淡淡的,不嗆,很好入口~ 北海道海膽軍艦壽司,和芥末章魚壽司一樣個頭小小 海膽新鮮無腥味,濃滑海膽和米飯融為一體的滋味超棒的 :) 小高玉 (17) 接著是本人心頭好 比目魚鰭大人 小高玉 (16) 微炙燒過的比目魚鰭邊肉,油油亮亮好誘人 入口即化的口感,只有比目魚鰭邊肉有!! 是彎彎到壽司店的必點款阿^^ 小高玉 (19)小高玉 (18) 星鰻,又稱呼為穴子,肉質厚實有彈性 小高玉 (15) 鮭魚的濃郁就不再多說,加上蝦卵沙拉又是另一番風味,蝦卵也添增了不同的口感 ↓ 日本中腹蔥花鮭魚卵手卷 小高玉 (20) 小高玉 (21) 鮪魚肚肉和鮭魚卵組合的手捲,師傅建議淋一點醬油到手捲中,然後趕快吃掉以免咬不斷海苔 但不淋醬油就很夠味囉! 一口咬下就能感受到鮭魚卵的海味 這是近期內吃到最美味的手捲了(感動) ↓ 青甘下巴 小高玉 (24) 吃到這已經很飽了!! 居然還有青甘下巴~~ 小高玉 (25) 青甘烤的焦香,看得出油質豐富,份量也不大~ 當然就義無反顧的繼續品嚐囉! 小高玉 (26) 青甘肉質細軟,鮮美多汁 吃到剩下一口才記得要拍一張~ ↓ 蛤蜊湯 小高玉 (27) 簡單調味的薑絲蛤蜊湯,暖身又解膩,當作一餐的收尾再棒不過 ↓ 芒果奶酪 小高玉 (28) 和友人慢慢吃慢慢聊,這頓晚餐大概吃了2個多小時,是店內最後離開的一組客人,雖還沒到打烊時間,但還是感到很不好意思阿。除了用餐環境乾淨、舒適之外,門口的斜板、店內平坦的走道,有帶娃娃車的家庭也很方便進出,食材新鮮、每道菜的調味和品質都沒話說,特別要提及店員對每道菜色的細心解說,師傅對用餐客人的關心;下次到南港展館的展期時間,和客人又多了一家優質的餐廳選擇! 高樂餐飲 電話: (02)2786-8077 地址: 台北市南港區經貿二路66-2號1樓