東京築地|北海番屋 超澎湃海膽鮪魚丼、鮭魚親子丼

築地市場要搬遷的新聞每一陣子就會出現，原訂年底就要搬遷，卻因為環保問題看似遙遙無期。把握搬遷前，每一次到東京都要來築地走走，吃碗最新鮮的海鮮丼！ 北海番屋 地址: 東京都中央區築地 4-14-16 (大江戸線「築地市場」站A1出口 5分鐘路程、 東京メトロ日比谷線｢築地」站一號出口1番出口5分鐘路程) 營業時間：Mon.-Fri. 10:00-15:00, 17:00-22:00；周末假日 10:00-15:00 僅中午營業 由築地裡的魚河岸「北田」所經營的北海番屋，每天供應當天進貨的新鮮食材，在一片築地生魚片丼飯店家中顯得寬敞、明亮。 不想排隊，想好好坐下吃一頓飯的我們，在築地的巷子裡看過一家又一家，直覺這次就是選北海番屋了。 北海番屋不只是生魚片丼飯店，入口處的櫃子上擺滿了今日限定的海鮮，比巴掌大的扇貝、超級大的蛤蜊，一盤一盤的現點現烤。不少人坐定後就點幾份生魚丼再加上海鮮和啤酒，開心的閒聊，實在是太享受了！ 看著菜單，封面就讓人激動不已，有看錯嗎？ 是滿滿的海膽耶！ 菜單上每個菜色都有號碼，語言有日文、英文、韓文、繁中、簡中，照片上每個丼飯都好吸引人，料多到滿出來是共同特色。 坐下來放鬆、歇腳，一杯梅酒、一杯可爾必思 海膽鮪魚丼 2900 yen 海膽鮪魚丼太 澎 湃！！ 海膽像花圈一樣圍繞著碗內一大圈，上頭還疊放著六大片的鮪魚肉。 肥美的鮪魚肉油花分布均勻細膩，油脂濃滑，在台北很少有機會吃到這麼漂亮的鮪魚，筋理的部分雖有點多，但仍不減其美味。 海膽採用的是每天新鮮直送北海道海膽，北海道海膽呈比較深的橙紅色，入口極鮮甜，口感細膩。 鯛魚鮭魚親子丼 2600 yen 友人點的鯛魚和鮭魚親子丼豐盛的程度更勝海膽丼，真的是堆高高！ 一個不小心就怕上頭的鮭魚卵像山崩一樣掉下來，好奢侈的煩惱呢~ 北海番屋的丼飯的豐盛程度跟菜單圖片一樣，不只是僅供參考而已。丼飯價位多在2500 yen到3500 yen之間，非常物超所值，環境比築地其他店家都寬敞舒適，吃完也可以坐著閒聊不會趕人唷！ 北海番屋 地址: 東京都中央區築地 4-14-16 (大江戸線「築地市場」站A1出口 5分鐘路程、 東京メトロ日比谷線｢築地」站一號出口1番出口5分鐘路程) 營業時間：Mon.-Fri. 10:00-15:00, 17:00-22:00；周末假日 10:00-15:00 僅中午營業