東京淺草|大黑家天麩羅 炸蝦天丼 天婦羅百年老店

第一次品嚐到大黑家天麩羅是在2007年第一次自助來找好友，雖然大黑家在網路上評價兩極、天麩羅賣相不佳，對我來說，那是個記憶中的好味道！ 大黑家 本館 地址：東京都台東區浅草1丁目38番10號(浅草駅走路5min) 傳法院通 大黑家別館 地址：東京都台東區浅草1丁目31番10號(浅草駅走路5min) 仲見世通巷內 營業時間：週一-週五11:30 - 20:30 ; 六、日、假日11:30 - 21:00 搭乘午班機抵達東京再輾轉到淺草check in打點好已經是晚上七點多，淺草夜晚可不像新宿、池袋那般熱鬧，大多商家都已打烊，晃啊晃的看到大黑家還有營業，不用排隊，飢腸轆轆的我們，二話不說走了進去。 這次造訪是晚上八點近打烊階段，店內仍2/3滿，每一桌都是日本人，還都是資深長者呢！ 大概是觀光客來淺草大多都挑早上，然後中午過來用餐“排隊”。 剛坐好，店家很快速地遞上菜單告知，廚房很快就要休息，請我們盡快點餐。 大黑家主要販售天麩羅，分成蓋飯、定食，也可以單點，最多人點的就是菜單上第一到三樣。 天丼 1550 yen - 一隻炸蝦、一塊炸蝦仁餅、一塊炸魚 天丼1750 yen - 兩隻炸蝦、一塊炸蝦仁餅 海老天丼 1950 yen - 四隻炸蝦 我點的是天丼 1750 yen ，用懷舊的和式碗公盛裝，炸蝦大到跑出碗來。 馬上打開碗蓋，不意外，多年不見大黑家的天丼還是跟記憶中的一樣 - 黑嬤嬤的。 1,750 yen的天丼有兩隻炸蝦、一塊炸蝦仁餅天麩羅，拍照的同時，傳來濃濃的麻油醬油香，好迷人！ 要先把兩隻超級大蝦搬開才看得到白飯。 炸物和飯都吸附了店家特製的醬汁，因此炸物麵衣有些濕軟，不似一般天麩羅的酥脆。 黑嘛嘛的炸蝦，麵衣軟香，包裹著的大蝦甘甜，口感豐富；兩隻炸蝦外還有一塊蝦仁餅和炸辣椒也很不錯。 大概是不死鹹的醬汁太吸引人，這有點濕軟的天婦羅我還滿喜歡的，份量很大，我就連米飯都吃光光。 雖然很多人不認同這百年老店的美味，但我想食物好不好吃本來就是一種偏見吧！ 如果不排斥有點濕的炸物，而且喜歡麻油香氣，我是覺得大黑家會是個不錯的選擇。（前提是不用排隊） 大黑家 本館 地址：東京都台東區浅草1丁目38番10號(浅草駅走路5min) 傳法院通 大黑家別館 地址：東京都台東區浅草1丁目31番10號(浅草駅走路5min) 仲見世通巷內 營業時間：週一-週五11:30 - 20:30 ; 六、日、假日11:30 - 21:00